Müsli: Výhody a poškozuje

Jsme tak chtějí jíst hned po celý den, a to zejména v ranních hodinách - zdravý, bohaté na bílkoviny potravin a vlákniny. Ale připravit takovou zdravou snídani čas a nemáme dost. Po kaše nemusí jaké kulhat do 3 minut, ale ten, který chcete vařit. A tady jsme byli upozorněni, stejně jako v jakékoliv Americké filmové hrdiny všude snídat cereálie a studeného mléka. Co je to dobrý nápad. Jedí a užívat si. Z toho důvodu, že chutnají tak wow a výhody pravděpodobné, že někteří ne. Ale ať už müsli užitečné? Nebo Američané vždy úsměv a jsou rádi, ne proto, že snídaně, ale jednoduše proto, že oni dělali?

Plagiátor Maximilian Bircher-Benner

Müsli - je ve skutečnosti připravena snídaně, kterou je potřeba nalít mléko nebo přírodní jogurt. Dozvěděli jsme se o tom díky dietologem Max Maximilian Bircher-Benner ze Švýcarska. Tentýž, kdo věřil, že syrová strava může prodloužit životnost a lék na mnoho nemocí.

Při hledání bylin a plodů byl chůzi v Alpách, a potkal pastýře. Během rozhovoru, pastýř nabídl Max jídlo sdílet s ním - jakési kaše z obilnin, jahody a čerstvé mléko. Dr. ulpívání sám své vlastní zásady v jídle jsem se nevzdal. A byl jsem překvapen, že je chutné a velmi výživné. Shepherd také řekl, že celý svůj život ji sní, přidáním různých plody, čerstvé i sušené ovoce. Jeho otec učil, a skutečnost, jeho otec.

Soudě podle tvaru 70-letého ovčáka, na zdraví, nestěžoval si. Zda horském vzduchu říci, zda jídlo je opravdu zázrak. Ale nepředvídatelný vědec ho pamatoval, se vrátil do svého sanatoria a přinesla mísu s názvem „müsli“ v menu pacienta. Ukazuje se, že prohnaný švýcarský zmocnil autorství této kulinářské recept. Ai-yai-yai! A měl jsem tuto schůzku v polovině minulého století.

Miracle-mísa „müsli“

Valja Bud'ko sitcomu „sirek“, vidí obiloviny, zvolal: „ponapridumyvali vše. „Müsli“. My vnučka vždycky říkala tyto obiloviny kaše. " Ale pár krabiček dosud přijata. Zda byla akce, nebo viděl nápis na krabici, jsou dietní výrobek.

Valentina byl jen částečně pravdu. Muesli - je obiloviny (a Hercules, tj, ovesné vločky, i), ale s přídavkem sušené kousky ovoce, ořechy a sušené plody. Může být také otruby, pšeničné klíčky, zlato. muesli je často zaměňováno s dalšími produkty, které mají místo se přidá kandovaného sušeného ovoce. Nenechte se mýlit - v kandovaného cukru. A sladké již není dietní.

Na pultech najdete balíčky s müsli ve dvou formách:

• Gurmán Zapékané müsli. Recept je následující: za prvé, obiloviny smíchána s ovocem, jahody, med, čerstvé džusy a pak pečené v troubě při nízké teplotě;
• raw - pro ty, kteří preferují stravu a neslazené produktu. Mírně rozdrtil obilné vločky a přidejte ořechy, ovoce, semena.

Müsli obsahuje pouze přírodní látky, a proto se na štítku nemusí být uvedené konzervační látky, dochucovadla, glutamát, E-shki a další chemické objevy, o kterých nemohl vědět vysokohorské pastevce.

Chutné, vydatné a ochota

Každá složka obsažená v obilovinách, nějak užitečný. Nebo nás to naplňuje nespoutanou energií, nebo Konejší hladové červa nebo dává jídlo mozkové buňky. Ale pokud není nic škodlivé, a high-energy, jen přemýšlel, je to možné mít obilovin na hubnutí.

• Ovesné vločky - jsou sacharidy, vlákninu, vláknina. A vitamín B1, hořčík, fosfor. Ovesné vločky - tento energetický produkt, který normalizuje srdce a udržuje cukr pod kontrolou, snižuje hladinu cholesterolu, posiluje zuby a kosterní systém, syntetizuje bílkoviny v těle.
• Sušené ovoce - pěkný doplněk k základnímu obilovin. Každá bobule nebo ovoce má svůj účinek. borůvka On je zodpovědný za vidění, malina - pro imunitu, hloh - jeho srdce, jablka - to železo.
• Nepleťte si sušené ovoce a kandované ovoce. Za prvé - je to ovoce, protože se suší pouze. Druhá předběžně štěpeného v cukrovém sirupu - není velká. A cukr polkl a celý vynechal cenné látky.
• ořechy - lískový ořech, vlašské ořechy nebo nějaký exotický pekanový ořech, kokos, oříšek kešu. Je to zásobárnou vitaminu B3, vlákniny, mastných kyselin a minerálů zinku, hořčíku a železa.
• semena (prádlo, sezam, slunečnice). Některé obsahují vitamin E a protein mládí, ostatní - antioxidanty, a další - polynenasycené tuky.
• Přírodní šťávy. Použití z nich závisí na ovoce, ze kterého nápoj získaný.
• Med. Vzhledem k nízké teplotě, při které se pečené müsli s medem, cenné látky nezmizí, ale i nadále využívat.

Samy o sobě ovesné vločky strava, ale kalorií obilovin může vyrůst až 450 kcal na 100 gramů. Přidejte energetickou hodnotu ořechy, sušené ovoce, semena. A pokud je to pečené vločky, pak med.

Stroyneem vkusný

Kdyby se něco škodlivé a neobsahují vysoce kalorické müsli přínosy a škody na hubnutí - která převládá? Záleží na tom, co do tohoto pokrmu, vybranou - syrové, pražené.

Jogurty a mléko kromě živých bakterií (probiotika) Jsou stále kalorií. Count - 250-350 kalorií müsli a navíc 50-200 kalorií v mléčných výrobcích. Dostaneme poloviční rychlost kalorií povolených za den v dietního stravování. Bezútěšný, ale chutné.

A je-li místo molochki přidat ovocné šťávy, bude neméně chutné, ale ne tak újmu na obrázcích. A to znamená, že pokud jste uhodl syrové müsli. Jak je používat? Sypané, nalil šťávu. Šel umýt, dát do pucu, obleč. A tady a zralé snídaně. Jedl jsem a pořádek.

Za účelem dosažení určitého cíle - stát se štíhlá, musíte správně jíst obiloviny, ovoce. Výrobek nesplňuje spalovat tuk, čistí střeva stojatých hmoty, snižuje chuť k jídlu, sepne. Strava může pomoci mix (tam je takový) a sportovní (alespoň jogging). Pak můžeme zpívat ode müsli hubnutí. Recenze říkají, že pravda v této logice.

„Pokud existuje pouze obilovin, můžete zhubnout. Ale pouze snížením kalorií a ztrácí svalovou hmotu. Dále, v běžné stravě, získáte opět váhu. Ale pokud uděláte běh v dopoledních hodinách, pak snídaňové cereálie s ovocem, plněné šťávou a dvakrát až třikrát týdně, zacvičit v hale, pak ano. Hmotnost lze vynulovat. No, a ve večerních hodinách, aby přejídat a vypít sklenici kefíru nebo jogurt. "

A teď o dietě, protože tam je taková (díky Max Maximilian Bircher-Benner). To trvá až 2 týdny. V den, kdy nemůže být více než 1300 kcal. Tabu zaveden pro maso, moučné výrobky, alkohol (to tabu je konstantní), soli, mastné potraviny, těstoviny.

• K snídani, šálek obilovin. Jak vařit obilovin: nalijte do šálku, nalít sklenici nízkotučného kefír, jogurt nebo odstředěné mléko (mléko, které zůstává po oddělení zakysanou smetanou).
• Po několika hodinách jíst citrusové plody a pít bylinné čaje bez cukru.
• K obědu jíst zeleninový vývar (0,25 litrů) k přípravě 300 g zelené salátové zeleniny.
• Na večeři šálek müsli s jogurtem nebo kefír. Můžete sníst kousek sýra s nízkým obsahem tuku%.

Po dobu jednoho týdne, můžete zbavit 2-4 kg.

Stejného výsledku lze dosáhnout ještě týden stravu. Musíte jíst každých pár hodin.

• Na snídaně a večeře nízkotučného jogurtu (100 ml), 2 lžíce nalít obilných otrub a lžíce. Jíst jablko nebo citrusové plody.
• Během snack jíst obilovin ovocný džus (100 ml) a půl ranní porcí vločky s nízkým obsahem tuku jogurt. Jako volitelné příslušenství - jíst několik ovoce.
• Oběd se skládá z odstředěného mléka (100 g), 2 lžíce muesli, páry nebo pečené maso nebo ryby libové (ne více než 200 g) a misky čerstvé šťávy.

Taková strava není obtížné udržet. Ale to se nedoporučuje sedět na něm z důvodu omezené stravy pro dlouhou dobu.

„Seděl jsem na dietě s obilovin třikrát za měsíc od sebe. Hmotnost klesla. A nyní podporuje ji. Müsli pouze snídaně. Hmotnost je udržována a nezvyšuje. Dokonce učil svého syna, aby zdravé výživy. "

Takže pokud je to žádoucí houževnatost a nadváha mohou rozloučit.

Do vašeho müsli

V obchodě si můžete koupit ready produkt. Ale zajistit, že není nic zbytečné, nemůžeme. A pokud víte, jak udělat granola doma, pak se jejich nákup není nutné. Zvlášť, může to dopadnout levnější.

Pro klasické, to znamená surové müsli potřebovat lžíci sušené ovoce, ořechy a špetku půl šálku ovesných vloček. Na přání mohou přidat čerstvé sezonní bobule nebo ovoce.

A tady je recept, jak vařit v troubě müsli:

150 gramů vloček se rozemleté ​​mandle nebo jiné ořechy, sušené ovoce stejné (švestky, rozinky, sušené meruňky), sezóna lžíce tekutý med, skořice. Vše promíchejte a nalijte na vymaštěný pergamenu. Pečeme v troubě 25 minut při teplotě 160-180 ° C, Pozor na barvu. Jak se stín karamelovou směsí je připraven.

Nejen samotná směs, ale i müsli tyčinky doma bude chutné a zdravé:

Měří se 200 g obilovin, sušené ovoce a ořechy. Přidejte 4 lžíce šťávy a medu, trochu rostlinného oleje. Posypeme sezamovými semínky, lněného semínka. Smíchejte všechny. Se nalije na velký arch pergamenu uprostřed. Zploštit lehce oříznut na části. Volné okraje papíru mazacího oleje a pokrývají horní vrstvu. Dali jsme na půl hodiny v sušárně při teplotě 160-180 ° C, Okamžitě vytáhněte tyče nepotřebují. Počkat, až v pohodě a pak řez do konce roku, aby se značka. Soustružené müsli tyčinky. Recept je velmi jednoduché.

Připravte tyč a může být na talíři. Rostlinný olej a kombinovat s medem na mírném ohni přiveďte k viskózní stavu. Nalijeme do suché směsi vloček ovocné směsi. Dát do formy a čalounění. Když ztvrdne, řez na části.

Jakékoli recept bude dělat. Vzhledem k tomu, domácí granola je mnohem užitečnější do obchodu - jen proto, že máte vše pod kontrolou, a že kvalita každého. Ale pamatujte si nejen chuť, ale i kalorií přísadách.