Denní příjem vitamínů a minerálů pro děti i dospělé

Pro správné fungování všech systémů a orgánů v těle by měl udělat dostatečné množství vitamínů a minerálů. Nedostatek živin vede k poruše orgánů, což může vést k rozvoji onemocnění.
obsah:

• vitaminy rozpustné ve vodě: popis a míra
• Vitaminů rozpustných v tucích: popis a míra
• zdrojem vitaminů
• Denní sazba spotřeby nerostných surovin
• Příznaky nedostatku vitaminů

vitaminy rozpustné ve vodě: popis a míra

Tyto vitamíny mají schopnost rozpouštět ve vodě. Převážná část vitamínů skupiny B mají antioxidační vlastnosti, zvyšují účinek dalších látek.

vitaminy rozpustné ve vodě, patří:

• Vitamin C (kyselina askorbová). Nejsilnější antioxidant. Podílí se na syntéze kolagenu, která chrání klouby, kosti, cévy, svaly a orgány. Vitamin zvyšuje ochranné funkce organismu, pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují hladinu cukru v krvi. Kyselina askorbová zabraňuje tvorbě vrásek a strií.
• Dávka pro zdravou osobu a den je 50-60 mg, a pro děti - 30-45 mg.
• B1 (thiamin). Pomáhá normalizovat střeva, srdce, játra a nervový systém. Thiamin se podílí na metabolismu cukrů, stimuluje duševní aktivitu. B1 je nezbytný pro normální růst a vývoj dítěte. Denní potřeba pro děti je asi 0,3-0,6 mg pro dospělé - 1,1-1,9 mg.
• B2 (riboflavin). S dostatečným obsahem vitaminu pevnosti pokožky a pružnosti. Riboflavin se podílí na energie, metabolismu sacharidů a bílkovin. To má přímý vliv na orgány zraku.
• V den, kdy počet B2 měli konzumovat pouze pro dospělé alespoň 1,4 mg a ne více než 3 mg, dětský 0.4-1.2 mg.
• B3 (niacin). Zlepšuje činnost trávicího systému, pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu, snižuje bolesti hlavy. B3 denně normou pro dospělé - 12 - 25 mg pro děti se pohybuje v rozmezí 6-21 mg.
• B5 (kyselina pantotenová). To zlepšuje imunitní systém, stimuluje srdeční sval, stimuluje duševní aktivitu, stimuluje redox procesy v těle. Pro mladší děti potřebují vitamín B5 je asi 2-3 mg dávka se s věkem zvyšuje na 7 mg. Dospělí by měli jíst jeden den ne více než 15 mg vitaminu B5.
• B6 (pyridoxin). Podílí se na regulaci metabolismu tuků a při tvorbě červených krvinek. Imunostimulans účinek a normalizuje činnost srdce. Potřebuji den pro děti 1-1,4 mg pro dospělého 1.4-2 mg.
• B12 (Kobalamin). Je nutné pro biosyntézu nukleových kyselin, řádné fungování imunitního systému. Používá se k prevenci onemocnění jater, ledvin a srdce. Kobalamin zabraňuje zničení erytrocytů. Norma dne pro děti 0,7-2, 2 mg pro dospělé.

Všechny tyto důležitých vitaminů, musí být přítomen v těle, v dostatečném množství. V opačném případě to povede k porušení v systému a vnitřních orgánů.

Vitaminů rozpustných v tucích: popis a míra

Na rozdíl od vitaminů rozpustných ve vodě, rozpustné v tucích se hromadí v tukových tkáních a orgánech. Tato funkce pomáhá vstřebávání tuků a ukládá je v záloze.

Vitaminů rozpustných v tucích, jsou následující:

• vitamin A. Ujistěte se, že normální fungování imunitního systému. Zlepšuje zrak, má vliv na pokožku a vlasy zdraví. Používá se jako prevence křivice, akutní plicní a onemocnění dýchacích cest. Doporučená dávka pro děti 400-600 mikrogramů pro dospělé - 700 - 900 mg.
• Vitaminu D. Poskytuje normální vývoj kosterního systému, brání rozvoji křivice a osteoporózy. Pomáhá při vstřebávání v těle minerálů, jako jsou vápník, fosfor a hořčík. K normální tvorbě a rozvoji kosterního systému v případě potřeby děti do 3 let věku je 10 mcg, během 3 let a dospělé - 2,5 - 5 mg.
• Vitamín K. zapojený do srážení krve, posiluje kostní tkáně, urychluje regeneraci poškozených tkání. Je normální tvorbě lidských kostí velmi důležité. Denní příjem 15-45 mg pro děti, dospělé - 50-80 mg.
• Vitamin E. Je to přírodní antioxidant. Má vliv na srážlivost krve, pomáhá urychlit hojení různých ran a snižuje krevní tlak. Pozitivní účinek na svalový tonus a mužské potence. Velmi důležitý vitamin pro normální vývoj těhotenství a při porodu vpravo. Rychlost spotřeby vitamínu denně pro děti 3-7 mg, pro dospělé 8-10 mg.

Potřeba obou rozpustných ve vodě a vitamínů rozpustných v tucích v těhotenství a laktace se zvyšuje. Pro správnou asimilaci těchto vitaminů ve stravě by měl být přítomen tuky.

zdrojem vitaminů

Vitamin C se vyskytuje ve velkých množstvích v následujících produktů: černý rybíz, sladká paprika, rajče, růže, petržel, kopr, citrón, jahoda, apod nejvyšší obsah kyseliny askorbové v zelí ..

Thiamin je uložen v kvasinkových, žloutek, játra, ledviny, srdce, rajčata, zelí, fazole, ryby, vepřové maso, a jiní v pivovarských.

Hlavními zdroji vitamínu B2 patří: vejce, mléčné výrobky, maso, telecí, jehněčí, vepřové maso, droždí, pohanka, hub apod Riboflavin se nachází v fazole, špenát, vodnici, hrášek a zelené cibule, květák, atd ...

Bohaté na vitamin B3: kvasinky, otruby, obilovin, semen slunečnice, podzemnice olejné, jater, vepřové, jehněčí maso, telecí maso. Také obsahuje kyselinu nikotinovou v suchých meruněk a broskví, čerstvé hrášek, čočka, a další.

Vitamín B5 obsažený v surovém vaječný žloutek, mléčné výrobky, maso, játra, ledviny, ryby, ovesné vločky, otruby a další.

Potravinové zdroje vitaminu B6 jsou nerafinovaný obilí, otruby, pšenice, brambor, vepřové maso, banány, mrkve, zelí, atd.

Většina vitamin B12 nalezena v játrech. Kobalamin je také přítomný sója, kvasnice, mléčné výrobky, vrcholy mrkve a vodnice, špenát, pšenice, mořské plody, atd

vitamin A-potraviny bohaté na živočišného původu. Mnoho vitamínů v ovoci a zelenině, máslo, smetana, plnotučné mléko a další.

Vitamin D se vyskytuje v masných výrobcích a vejcích.

Strava by měla být přidána do potravin bohatých na vitamín K: zelená rajčata, špenát, zelí. Také byste měli jíst maso, játra, vejce, mléko.
S nedostatkem vitamínu E ve stravě by měl být přítomen nerafinované rostlinné oleje, živočišné produkty a ovoce a zeleniny.

Denní sazba spotřeby nerostných surovin

Všechny minerály jsou rozděleny do mikro a makro elementů. Lidské tělo potřebuje ve větší míře v makroživin. Nejdůležitější minerály, které jsou zapojeny do různých procesů:

• Sodného. To pomáhá udržet tekutiny v těle a je zapojen do jeho distribuci po celém těle. Normalizuje osmotický tlak. Denní rychlost spotřeby daného nerostu, je asi 4-6, s nadměrnou spotřebu sodíku v tělní tekutině hromadí, se objevit v důsledku bobtnání a zvýšení krevního tlaku.
• Nedostatek makroprvku provokovat oddělení malého množství moči, nevolnost, křeče, závratě. Pokožka se stává suchou, je vypadávání vlasů a kožní vyrážky.
• Draselný. Reguluje acidobazické rovnováhy. Nezbytné pro syntézu proteinů, tvorbě glykogenu a udržování normální hladiny krevního tlaku. Denní příjem 2 g makroprvků
• Když nedostatek draslíku snižuje obranyschopnost organismu, zhoršující se pracovní nadledviny a ledviny, zvyšuje krevní tlak, je často pozorováno, deprese a únava.
• Vápník. Nezbytný pro tvorbu zubů a kostí. Podílí se na srážení krve, zabraňuje průniku cizích bakteriálních buněk zvyšuje ochranu reakci. Denní sazba pro kojence až 600 mg, pro děti ve středním věku a starší 800-1000 mg pro dospělé - 800-1200 mg.
• Když nedostatek vápníku pozorovány peeling kůže, lámavé nehty, osteoporóza, náchylnost k častým zlomeninám.
• Fosfor. Složka kostí a zubních tkání. Zlepšuje metabolismus, snižuje bolest artritidy. Podporuje kyselinou alkalické zůstatek v těle, pomáhá lépe absorbovat potřebné látky do těla. Potřeba osobu a den činí asi 1,2 g fosforu.

• Nedostatečný příjem fosforu může vést k bolesti kostí a svalů, zničení zubní skloviny. Osoba se stává podrážděný a rozptýlit.
• Zinku. Účastní se metabolismu sacharidů a bílkovin, syntézu DNA a RNA v produkci testosteronu. Pomáhá podporovat imunitní systém na správné úrovni. Makro prvek je určen pro regeneraci tkáně nervového systému a vnitřních orgánů velmi důležité. V den potřebu zinku je 15 mg.
• Když nedostatek zinku sníží chuť k jídlu, úbytek vlasů, špatně zhojené rány se objeví alergická onemocnění, dermatitidu.
• Železo. Nasycené mastné kyseliny buňky těla s kyslíkem, se podílí na produkci hormonů štítné žlázy, zvyšuje obranyschopnost organismu. Denní potřeba je 8-15 mg.
• V případě nedostatku tělesné železa, to vykazuje známky anémie, suchá kůže a vlasů, popraskané paty a v rozích úst.
• Jód. Jedna složka hormonů štítné žlázy. Podílí se na regulaci biochemických reakcí. Dost jod ovlivňuje fungování nervového systému, metabolismus. Průměrná denní sazba 120-150 mikrogramů.
• Pokud je nedostatek jódu v organismu vznikají jodu onemocnění z nedostatku (hypertyreóza, duševní úpadek, zvýšené hladiny cholesterolu a kol.), Tvorba strumy a zvýšené produkci hormonů štítné žlázy.
• Měď. Příznivé účinky na nervový a endokrinní systém a je zapojen do procesů krvetvorby a. Měď je kůže krásný vzhled a pružný, zvýšením syntézu kolagenu.

Denní potřeba je 30 mg / kg pro dospělé, asi 80 mg / kg pro malé děti a 40 mg / kg pro mladistvé.

Nedostatek mědi v těle vede k osteoporóze, arytmie, ztráty a šedivění vlasů, kožní pigmentace abnormalit v kardiovaskulárním systému.

Při nedostatku minerální nerovnováhy dochází jiné minerály.

Všechny vitaminy a minerální látky se člověk dostane z každodenní stravy. Proto při sestavování menu, které mají být sledovány tak, aby byly v dostatečném množství.

Příznaky nedostatku vitaminů

Na nedostatek vitamínu C, je pozorován slabost ve svalech, letargie, krvácení dásní. To označilo suchost a olupování kůže, akutní nedostatek případné ztráty zubů, bolest v srdci.

Nízký obsah v B1 organismu dochází při nedostatečné používání přípravků s vitaminem, v průběhu těhotenství, chronických onemocnění. Pacient má špatnou chuť k jídlu, jsou křeče, nespavost a nevolnost. Výsledkem je, že odolnost vůči infekci se sníží.

V závažných případech může být polinevrit nebo kardiovaskulární slabost.

Nedostatek riboflavinu vliv na vypadávání vlasů, poruchy látkové výměny v srdečním svalu. Nedostatečný příjem vitamínu v těle vede ke vzniku trhlin v rozích úst, zpožděný růst a malé váze.

S nedostatkem vitaminu B3, pacient si stěžuje na ospalost a podrážděnost. To vyvolává zápach z úst, zubní kaz, zácpa.

Nedostatek vitaminu B5 způsobuje deprese, únava, snížená citlivost v prstech a nohou, křeče, vypadávání vlasů. Může způsobit nevolnost a zvracení.

Nedostatečný příjem vitamínu B6 vede k vypadávání vlasů, svalová slabost, únava, špatný krevní oběh.
Pokud B12 příznaky se objevují parestézie, suchá kůže, ztráta chuti k jídlu, anémie.

S nedostatkem vitamínu A je spojen kožní vyrážka a deskvamace, rozvoj zánětu spojivek, suché oko. Organismus je více náchylné k onemocnění.

Nízké hladiny vitaminu D vede k svalovými křečemi, ztrátou zubů, nebo mají děti později formace, deformity páteře, zakrnělý růst.

Krvácející rány nebo dásní - hlavním příznakem nedostatku vitaminu K.

Hlavními příznaky jsou nedostatek vitaminu E: anémie, časté potrat, rozmazané vidění, letargie, slabost, skvrny na různých místech těla.

Při sledování videa se dozvíte o nebezpečí syntetických vitamínů.

Nedostatek základních vitamínů a minerálů, stejně jako přebytek proudu v těle, což se odráží na fungování všech orgánů a systémů. Strava musí být přítomen třeba vzít v úvahu podstatu. Je důležité vzít v úvahu při sestavování menu pro tento týden.