Harm a výhody černého a zeleného čaje.

Různé druhy čaje tolik liší v jejich chuti a vlastnostem, je těžké o tom mluvit výhody a nebezpečí spojená s čajem

Tyto dva typy čaj ve skutečnosti vyroben z jediného závodu, a od sebe navzájem liší pouze ve způsobu zpracování. Nicméně efekt černého a zeleného čaje na tělo se liší v některých aspektech, ale v mnoha ohledech stejné.

černý čaj Při zpracování prochází delší řetězec než zelená. Jako výsledek, mnoho živiny jsou ztraceny. Z tohoto důvodu zelený čaj To je považováno za vhodnější pít než černá.

Stojí za zmínku, že černý čaj a zelený čaj To vyvolává řadu otázek. Můžete najít informace o obou výhody, ao nebezpečí čaje. A je to pochopitelné - Černé a zelené čaje obsahují bioaktivní látky, které mohou mít jak pozitivní, tak i negativní účinky na lidský organismus.

Za prvé, mluvíme o kofein (Pro více informací o vlivu kofeinu na těle v článku o nebezpečích a výhodách kávy). Vedle známého kofein obsažený v čaji theofylin, což málokdo ví něco. Esenciální oleje jsou přítomné v čaji, které nemají chovat v nejlepším způsobem, v procesu svařování. Čaj vytvořený povrch fólie sestávající z mikroorganismů, které na oplátku mohou poškodit trávicí systém.

Proč je to častěji může být slyšen na Výhody čaje, než jeho škodlivost? Vzhledem k tomu, většina informací o čaji pochází z jejích producentů. Jednoduše řečeno - je to reklama.

Pojďme dát věci do pořádku a pochopit, co je přínosy a škody černého a zeleného čaje. A samozřejmě, mluvit o jak si vybrat, vařit a pít čaj poškodit z něj byla minimální a maximální výhody.

• Použití černého a zeleného čaje.
• Újma černého a zeleného čaje.

Použití černého a zeleného čaje.

• Výhody čaje s podráždění žaludku a zažívacích potíží.
• Výhody čaje očistit tělo toxinů.
• Výhody čaje očistit tělo těžkých kovů.
• Výhody čaje proti záření.
• Výhody čaje pro prevenci rakoviny.
• Výhody čaj k posílení krevních cév.
• Výhody čaj na hubnutí.
• Výhody čaje na diabetu.
• Tea Výhody cév a hladinu cholesterolu v krvi kontroly.
• Výhody čaje pro vaše zuby.
• Výhody čaje s spojivek.

Výhody čaje s podráždění žaludku a zažívacích potíží.

Zelené a černé čaje mají baktericidní vlastnosti a ničí patogeny v zažívacím traktu. Ve stejné době, čaj taninu pomáhá normalizovat zažívání.

Výhody čaje očistit tělo toxinů.

Zelený čaj napomáhá očištění toxiny z těla, aby ve větší míře než černé. To je jeden z důvodů, že zelený čaj se doporučuje pít pod přísnou dietu. Zelený čaj působí jako adsorbent - vymaže žaludek a střeva a čistí ledviny.

Výhody čaje očistit tělo těžkých kovů.

S jídlem a vodopádem do našeho těla těžkých kovů - olovo, rtuť, zinek a další. Čaj (jmenovitě tříslovin v ní obsažené) napomáhá odstranění těžkých kovů z těla. Opět platí, že výhody zeleného čaje bude větší než černé.

Výhody čaje proti záření.

Zelený čaj je považován za účinný proti nemoci z ozáření, neutralizuje škodlivé účinky záření z domácích spotřebičů - počítačových monitorů a televizních obrazovek. Účinnost černého čaje v neutralizaci záření je mnohem méně.

Výhody čaje pro prevenci rakoviny.

Zelený čaj snižuje riziko vzniku rakoviny. Vlastnosti protirakovinné zeleného čaje je spojena s jeho schopností očistit krev - zbavit tělo toxinů a těžkých kovů.

Výhody čaj k posílení krevních cév.

Tannin již bylo uvedeno výše, část černého a zeleného čaje, posiluje krevní cévy.

Výhody čaj na hubnutí.

Zelený čaj snižuje chuť k jídlu a reguluje nodrenalina (nodrenalin hraje důležitou roli při tvorbě tuku). Samozřejmě, s cílem zbavit se kila navíc nestačí jen pít zelený čaj. Stále potřebují jíst právo a cvičení pro hubnutí (obecně olova

Ale zelený a černý čaj obsahuje nejen kofein a theobromin, a to i theofylin, které jsou také aktivně ovlivňovat kardiovaskulární a nervový systém.

Ublížit čaj během těhotenství.

Zelený čaj brání normálnímu vstřebávání kyseliny listové potřebného pro vývoj mozku dítěte. Důvodem je, že zelený čaj je obsažen ve velkém množství chemických sloučenin s názvem neproiznosimym "epigallocatechin gallate",

No, kofein, samozřejmě, není nejlepší kamarádka těhotná. -Li o vliv černého čaje na absorpci kyseliny listové, není známo, že kofein v černého čaje nebyl zrušen. Pít několik šálků zeleného nebo černého čaje denně může vést k nízké porodní hmotnosti, předčasný porod a způsobit i smrt plodu.

Při teplotě Hurt čaje.

Černý a zelený čaj obsahuje theofylin, což zvyšuje tělesnou teplotu. Takže v zeleném čaji jen zhoršit stav pacienta.

Škody na čaj u žaludečního vředu.

Spíše bych řekl, že to není škodlivé, a kontraindikace. Na žaludeční vřed čaje, zejména zelená, je kontraindikováno, jelikož zvyšuje kyselost v žaludku, která zabraňuje hojení ran a mohou způsobit zhoršení zdravotního stavu pacienta.

Harm čaj hypertenze a aterosklerózy.

A další kontraindikace: Poškození Čaj u těchto onemocnění je, že se zužuje cévy. Z toho se zvyšuje riziko vzniku krevních sraženin. A hádejte plavidla zúžení kvůli čemu? To všechno kvůli stejné kofeinem a theofylinem.

Tea poškození jater.

To způsobuje poškození jater je zelený čaj. Polyfenoly v zeleném čaji (černý čaj polyfenoly velmi malé), silně zatížen jater, zejména při pití tohoto nápoje ve velkém množství.

Škody na čaj, protože tvorby kamenů.

Zelený a černý čaj může podpořit vznik ledvinových kamenů a močového měchýře. Zvlášť pokud budete pít čaj chlad.

Škody na čaj, protože vyluhování stopových prvků.

Zelený čaj a černý myje hořčíku a vápníku z těla. A vinu za to je stejné kofein.

Tea poškození kostí.

Nedávné studie u myší ukázaly, že zelený čaj, může mít negativní dopad na strukturu a kostní hustoty. Nicméně, u lidí nebyly provedeny takové studie.

Tea škoda v důsledku tvorby kyseliny močové.

Obsažený v obou černý a zelený čaj ve velkém množství v rozpadu puriny na kyselinu močovou. Zvýšená koncentrace kyseliny močové v plazmě v krvi (hyperurikémie) vést k ukládání jeho solí v kloubech by jim zánět (dny), jakož i v ledvinách a močovém měchýři (kamínky). Zelený čaj zhoršit stav pacientů s revmatismem a artritidou.

Tea poškození zubů.

Ano, ano. Vzpomínám si, že jsem právě napsal, o čaje výhod pro zuby. Ale jiné důkazy naznačují, že čaj může zničit zubní sklovinu. Tak co mám věřit? Nevím, ale já bych se opláchněte zuby čaj.

Harm čaj pro vstřebávání železa.

Kofein v čaji narušuje vstřebávání železa.

Kofein v čaji

Obsah kofeinu je velmi závislá na čajů a dobu trvání infuze (delší vaří čaj, tím více času kofein jít ven pít čajových lístků). V zásadě, jak černého a zeleného čaje může obsahovat kofein, ještě více než v kávě. Ale kofein v černém a zeleném čaji smíchán s tříslovin a katechin. V důsledku toho účinek čaje je velmi odlišný od účinků kávy. Na jedné straně, kofein z čaje stravitelné pomaleji, působí jemněji a ne bezprostředně (po asi půl hodiny), a jeho účinek trvá přibližně 2 hodiny. Na konci období účinku kávy je útok pesimismu - ostrý, ale krátké trvání. Tea nemá takový účinek, ale dlouhodobé užívání může vést k melancholii. A ve velkém množství způsobuje chronický únavový syndrom! V opačném případě se účinky kofeinu v černém čaji a zeleného čaje na nervový systém se liší od kávy.

Nechtěl jsem podrobně popisovat, co je kofein škodlivé pro tělo. To je dost uvedl v článku o nebezpečích a výhodách kávy.

Jak vybrat a připravit čaj zranění bylo horší a více.

Podle mého názoru je pro zdravou obsah kofeinu člověk, se všemi jeho škodlivých vlastností černého a zeleného čaje, stejně jako dalších škodlivých látek, zrušit všechny prospěšné vlastnosti čaje. Ale můžete najít něco jiného. Mým úkolem - jen poskytovat svým čtenářům úplné a objektivní informace, z nichž každý může čerpat své vlastní závěry.

V případě, že blahodárné vlastnosti čaje se zdá pro vás důležitější než škodí, pak budete mít zájem vědět, jak si vybrat co nejvíce prospěšný čaj je to vařit, a jak je používat, aby se minimalizovalo poškození a získat co nejvíce užitku.

• Volba nejvíce prospěšný zelený čaj.
• Výběr z nejužitečnějších černý čaj.
• Jak vařit zelený čaj.
• Jak uvařit černý čaj.
• Tea škod při nesprávném použití.

Volba nejvíce prospěšný zelený čaj.

• Nejlepší kvalita zelený čaj - macrophylla. Stále zelený čaj by neměl být více než dva roky. čerstvé čajové lístky jsou hladké, přirozené zelené barvy a měkký na dotek. Starý čaj, na druhou stranu, tupý, tvrdé na dotek. Z tohoto čaje je dobrá není.
• Ale kvalita chuť čajových lístků je obtížné určit. Bohužel, vůně čaje mohou předat škodlivé Imitativi chutí.
• Je také důležité, kde se čaj pěstuje. Nejcennější ze zeleného čaje pěstované v Japonsku a Číně. Indián a Ceylon zelený čaj je považován za méně kvalitní.
• A konečně, balení: čaj by neměl být uchováván v celofánu. Nejsprávnější obaly - z pergamenu nebo fólie.

Výběr z nejužitečnějších černý čaj.

• Stejně jako v případě volby zeleného čaje, přednost by měla být dána velkým černým čajem. Čajové lístky by měly být hladké a zkroucené, který udává kvalitu zpracování čaje. Měla by existovat žádné polámané listy a drobky.
• kvalitní čaj aroma by mělo být živé a vhodné odrůdy, ale ne ostrý (ostré aroma mluví přidána do tea škodlivé iskustvennom příchutí). Bohužel, není možné vždy otlechit přírodní aroma iskustvennom.
• Nejlepší černý čaj se pěstuje ve vysoko položených plantáží. Tyto plantáže jsou v několika zemích: Indie (Darjeeling okresy, Národní park Kaziranga, Assam, Nilgiri a), Srí Lanka (Nuwara Eliya), Čína (Yunnan a Fujian) a Japonsko (Uji).
• čaj obaly - z pergamenu nebo fólie.

Jak vařit zelený čaj?

1. Mark 0,5 lžičky zelené čajové lístky na 1 šálek vody (tea zámek stanovena v závislosti na vaší chuti).
2. Přivedení vody téměř na bod varu (!) - do té míry, kdy jen bubliny začnou objevovat na dně kotlíku.
3. Chladné vody až 70-80 stupňů.
4. Nalijte do konvice je třeba ve 3 stupních:
• Nalít třetinu konvici a počkejte 2 minuty,
• Znovu nalít vodu na polovinu a počkejte 2 minuty,
• Dolití 2/3 kotlíku a nalít do připraveného (celková doba infuze - 8,10 minuty).
• Nalít čaj do šálků.

Můžete si najít jiné recepty na vaření zeleného čaje, ale obecná pravidla jsou následující:

• Pro svařování se používá pouze se začala vařit vodu, ostuzhennoy až 70-80 stupňů.
• Vaří zelený čaj po dobu delší než černé.
• Svařování není zředí vodou.
• Vaření mohou být použity porcelán, sklo nebo keramické konvice (výhodný je keramika).

Zelený čaj může být uvařena 3-4 krát.

S cukrem a mlékem, zelený čaj není kompatibilní. Můžete přidat med nebo stevia.

Jak uvařit černý čaj?

Proces vaření černého čaje se liší od greenu. Poměry čajových lístků a voda - podle chuti.

1. Přivedení vody do varu (ne dokud první bubliny jako zelený čaj).
2. Chladné vody až 90-95 stupňů.
3. Zalijeme čajové lístky a nalít vodu do kotle ve dvou stupních nebo v jednom kroku.
4. Celková doba infuze - 3-4 minuty.

Brew černý čaj znovu se nedoporučuje.

Tea škod při nesprávném použití.

• V opuštěné čaje na dlouhou dobu zvyšuje množství škodlivé pro kardiovaskulární systém purinových sloučenin. Nicméně tyto sloučeniny jsou tvořeny během procesu svařování, ale čím déle čaj se vaří, aby se staly více. Po 20-30 minutách pivovarského čaje nemohou pít.
• Při použití společně s alkoholem čaje aldehydy jsou tvořeny, které jsou škodlivé pro ledviny.
• Pití velkého množství čaje způsobuje opilosti, bolesti hlavy, nevolnost a závratě.
• Příliš horký čaj vede k popálení vnitřních orgánů. Pokud budete pít horký čaj neustále, vaše vnitřní orgány jsou deformované, svraštit, které se mohou tvořit trhliny. Pravidelné popáleniny zvyšují pravděpodobnost vzniku rakoviny. Ale všechny výše uvedené platí nejen čaj, ale i horkých nápojů příliš.
• Pokud vroucí vody uvařit čaj, použít prakticky nezůstává, ale přidá výrazně škodlivé látky (například stejná purinových sloučenin).