Mango - král ovoce. Výhody a poškozuje

Voňavé a šťavnaté mango je důvod titul „král ovoce.“ Těžko uvěřit, ale toto exotické ovoce je nejpopulárnější na světě, vpřed nejen známá již od biblických dob jablka, ale také všudypřítomný banány

Video: Mango - král ovoce

Historie a mytologie

Počtem mýtů a nezvyklých příběhů této královské ovoce, taky dám šanci komukoliv. Jeden z nejkrásnějších „ovoce“ legenda vypráví Šivy, který je dolů z hor na procházku se svou ženou. Nicméně, pár ztratil voňavé mango, který přinesl s sebou, a narušit Parvati požádala manžela, aby pěstovat mango stromu s pomocí magie. Je fiktivní deive s legračním jménem nelze popřít?

V reálném životě, indický ovoce také vždy těší zasloužené reputaci - asijská šlechta přijala obsahují speciální mango háje, a nejkrásnější, hladké a lesklé plody - poslat dárek pro přátele nebo lidi „správné“.

Od dávných dob, mango - symbol štěstí, lásky a plodnosti žen. Například pobočka krále věnce ovoce - pevnou část klasických indických svatebních obřadů.

Video: Všechny výhody mango

Mango - Dr. Nerve a srdce

Jste-li příznivci na mango, bude užitečné vlastnosti tohoto produktu prosím moc. Stejně jako všechny plody, mango - skutečnou pokladnicí vitamínů a minerálů. 12 aminokyseliny, vitaminy A, C a B skupinu, hodně draslíku, zinku a dalších prvků, stejně jako rekordní počet cukru - všechny exotické král ovoce. Kuriózní fakt - v nezralých plodů (i v ruských hypermarketech častěji je to tak) více vitamínu C, a zralé a šťavnaté mango - champions vitaminů A a B.

Takže to, co je první užitečná mango? Vzhledem ke speciálnímu složení tohoto ovoce - skutečný zachránce pro nervový systém. Mango zlepšuje paměť, zlepšuje spánek, pomáhá lépe snášet stres. Proto všechny prostředky by měly umožnit moderního člověka k jeho zběsilé každodenní rutinní „mango občerstvení.“

Kromě toho, vzhledem k draslíku ve svém složení mango příznivý účinek na srdce a krevních cév, a-tokoferol a vitamíny pomáhají zabránit vývoji nádorů.

V současné době v Rusku, mango není nejpopulárnější a společné ovoce - to dobré, že není v žádném případě zmenšil. Takže, není náhodou, že od dávných dob dosáhl na něho romantickou slávu - mango je tradičně používán jako afrodiziakum. To zvyšuje sexuální touhu a zlepšuje sexuální funkce, tak saláty a lehká jídla Mango - nádherný součást romantický večer.

Ovoce pro ženy, a to nejen

Tam je zajímavá teorie, že mnoho produktů jsou nejužitečnější pro ty orgány, jichž jsou poněkud podobný. Mango (spolu s avokádo a některé další plody), nejasně se podobá ženské reprodukční orgány, není náhodou, že byl dlouho považován za „ženský“ produkt.

Zralé žluté mango s výjimkou případů anémie, zvláště doporučujeme jejich dámy během menstruace, a to zejména, když tělo potřebuje železo. Výhody Mango pro ženy je nepopiratelný - král ovoce je známá jako mírné diuretikum a projímadlo a něžného pohlaví, tyto problémy jsou známy nejsou z doslechu.

Mnoho výživu doporučují zahrnout nabídku mango na hubnutí - kalorická ovoce ne více než 70 kcal, a když se v kombinaci s mlékem, když se změní na překvapivě chutné a zdravé pro žaludek a střeva dezert.

Video: Výhody a poškozuje mango | mango, jak to je, mango přínosy pro ženy, mango harm

Kromě toho indická ovoce - věrný pomocník pro ženské krásy: hydratační maska ​​s mangem a doporučené pro obličej a ruce a vlasy. A pro stále zaneprázdněné krás poradí jednoduchý, ale účinný recept:

Otřít obličej řezaných mango kůra, po 15 minutách, smýt zbytky šťávy s vodou. Taková ovoce zábal hydratuje a zvláčňuje po práci unavený.

Nebezpečný mango

Voňavé mango ovoce je milován po celém světě, ale on a jeho kontraindikace. Takže, mango - výhody a poškozuje produktu již dlouho známy. Zralé plody obsahují velké množství různých kyselin, takže použití možné alergické reakce. Podráždění může objevit i při čištění mango - tak odstranit kůru z něj se doporučuje nosit rukavice.

Také nezneužívaly nezralé mango - mohou vést k zácpě a zhoršení žaludečních problémů.

Nicméně, tyto tipy platí hlavně pro vášnivé fanoušky manga, který je schopen najednou sníst 3-4 ovoce. Pozorovat moderování a know - 1-2 voňavé plátky den vám přinese jen užitek.

Mango v vaření

Sladká a neobvyklá chuť tohoto ovoce mango poskytuje důstojné místo v asijské kuchyni. Všechny druhy salátů, teplých jídel, občerstvení a nápojů - dnes mango jídla aktivně zahrnuty do evropské stravy. Toto ovoce - ideální ingredience pro ovocné saláty a lehké maso, dokonale kombinovat s kuřecím masem.

Video: mango přínosy

A samozřejmě, nějaké ovoce právě vytvořili pro dezerty. Jedním z nejjednodušších, ale velmi chutné recepty - mango dort.

Budete potřebovat: 200 g mouky, 100 g švestek. oleje, 5 čerstvých vajec, poloviny manga, 150 g cukru, 4 lžičky med 125 ml smetany (20-30%).

Porazil v jednom šálku mouky, másla, soli a jedno vejce, posouváme do zapékací misky, odstraňte hodinu do chladničky. Mezitím zapařit mango a cukru (mixér), přidáme med a 4 vejce, pak - krém. Gat polotovarů pánev a pečeme 10 minut při 170 stupních. Vyjměte, nalít náplň mango a dát je do trouby ještě půl hodiny. Na stůl sloužil chlazené!

Mango je velice chutné a v „čisté formě“, ale ne každý ví, jak správně jíst. Existuje několik triků. Neutrální zralé mango bude nejprve nutné vyčistit z kůže a může být nakrájíme na plátky, potom opatrně odstraňte kost. Nicméně, odstraňte slupku z přezrálých šťavnatého ovoce nebude snadné - takže ovoce mohou být konzumovány rovnou lžící. Cut mango přes „rovníku“, spočívající na kost. Pak vezmeme dvě poloviny, se otáčejí v různých směrech - ve směru hodinových ručiček a je hotovo! Zbývá pouze za účelem odstranění malého kost ostrým nožem.

Jak vybrat a uložit mango

Král ovoce mnoho odrůd: real mango mohou být jasně žlutá, červená, zelená, téměř černé barvy, ale i puntíkovaný! Všechny tyto druhy ve své vlastní chutné a vždy užitečné, ale existují společné rysy, které ukazují na kvalitní ovoce:

• lesklý hladký kůra;
• velikost 10 až 20 cm, rozmezí hmotnosti 200-300 gramů;
• pevnost;
• světlo borovice nebo terpentýn mango příchuť, a to zejména v oblasti patky. Vůně by měla být bez kyselosti - jinak zkažené ovoce.

Na pultech ruských obchodů Mango často dostane vyzrál - takže ovoce bude připravena během několika dní, pokud je zabalena v temném pergamenu a nechte při pokojové teplotě. Zralé mango mohou být uchovávány v chladničce, avšak ne více než 5 dnů, jinak král ztratí čerstvost ovoce a ztratí veškeré své jedinečné vlastnosti.