Tuky v potravinách - potravinářský průmysl magnáti spiknutí!

Moderní potravinářský průmysl mohl změnit svět „výrobky“ k nepoznání. V supermarketech prakticky žádný prostor vlevo normální přírodní potraviny a lednici řadového občana, který není zájem o kvalitě svého jídelníčku, half-balených výrobků nesoucích zrůdy nevyléčitelné nemoci. Jedním z hlavních rolí v této transformaci stravovacích návyků hraje tuků v potravě, aby potravinářský průmysl magnáti získat miliardy dolarů v zisku. Nezůstávají bez mzdy a farmaceutickými společnostmi, které poskytují drogy oběti moderního způsobu jídlem.

Pokusme se zjistit, kdy byla tato bomba položen, a proč praskla šel bez povšimnutí? Nebo možná je problém přehnané? Jsme brát vážně a tak předpoklad, aby se zabránilo je na špatné cestě.

Nasycené kyseliny (EMK) jsou hlavním zdrojem energie, a je také zapotřebí v těle. Ano, protože jsou vytvořeny z lipoproteinů s nízkou hustotou (přispívat k rozvoji aterosklerózy), ale to neznamená, že tyto látky je třeba se vyhnout, protože jsou rovněž nezbytné pro syntézu hormonů, které jsou obsaženy ve struktuře buněčné membrány, jsou zapojeni do mnoha metabolických procesů.

Tam byl třetí skupina tuku - trans. Četné vědecké studie (provedené velmi renomovaných amerických a britských institucí) prokázaly, že tyto tuky molekuly jsou „rozbité“ k nepoznání v desetkrát zvýšit riziko vzniku cévních onemocnění! V této věci s nimi nemůže být srovnáván nebo nasycený kyselin máslo nebo vepřové maso nebo vepřové sádlo, nebo jiné živočišné tuky.

Tyto studie byly provedeny ve Spojených státech a Anglii, protože v těchto zemích je potravinářský průmysl po dlouhou dobu a všude s použitím trans-tuky. Vynechat detailní statistiky a přítomné pouze výsledky studie. Trans-tuky zvyšují riziko kardiovaskulárních příhod (infarkt myokardu, cévní mozkové příhody), jsou příčinou neplodnosti, deprese, zvyšuje pravděpodobnost vzniku Alzheimerovy choroby, cukrovky a zhoubných nádorů, přispívat ke vzniku onemocnění jater. Proč jsou tyto údaje byly potlačeny na dlouhou dobu? Vraťme se na začátek článku - trans-tuky přinese miliardové zisky a potravin, a (nepřímo) farmaceutický průmysl.

Obsah tuku v potravě (trans tuky), je dnes velmi vysoká. Tvoří základ strategického výrobku, jako je margarín, a proto automaticky získat všechny produkty vyráběné naší cukrářský průmysl. Podle nezávislých studií v cukrářských výrobků obsahují až 50% trans-izomerů (z celkového tuku) v čipy - 40%, brambor soupravy a další modly „fast food“ - 40%. V tomto případě je riziko dřívějších shora uvedených chorob je dokonce 1% trans-tuků ve stravě!

Trans-tuky lze nalézt v máslo a sýry (od 2 do 10%), a salámy a masové pochoutky v čokoládové maticí máslo a majonézy. Seznam by mohl pokračovat dál a bude pokračovat, pro ministerstvo pro zásobování a US drog již objednaných výrobci potravin určit podíl trans-tuků na etiketě.

To je dnešní situace na světovém trhu s potravinami. Můžete najít potraviny, které se spalují tuk, ale není možné se chránit před dostat do těla z nejvíce škodlivých tuků. I v případě, všechny výrobky, které kupujete v kolektivní trhu farmy, můžete stále jíst chléb, pečivo a některé dopřejte malé radosti z lahůdek. Tento zdroj trans-tuků.

Je možné najít protiváhu k těmto „dobré“ potraviny? Více než pravděpodobné. Jíst více produktů obsahujících PUFA. Mezi ně patří všechny rostlinné oleje (olivový, lněný olej, olej bavlníkových semen, kukuřice), přidat ke stravě ořechů, je nutné zahrnout mořských ryb (nebo rybí olej) v nabídce. Snažte se koupit mléčné výrobky vyrobené zastaralé metody (najdete je na kolektivním trhu farmy). Zachovat podíl cukrářských výrobků na minimum, vyloučit čipy, majonézy a margarín, ne zneužívat masné pochoutky. Potom s vysokou pravděpodobností to bude možné říci, že bude zdravý. Které jsme upřímně přejeme všem čtenářům!