Dieta pro kardiovaskulární onemocnění - několik jednoduchých doporučení

Video: Diabetes mellitus a kardiovaskulární komplikace

Ve většině případů, když mluvíme o onemocnění srdce a cév, máme na mysli, ischemickou chorobu srdeční, vysoký tlak a ateroskleróza. Velmi často se stává, všechny tři nemoci bezpečně doprovázet sebe, což není překvapující, protože v jejich vývoji podílí stejné patogenetické mechanizmy - zvýšená kalorický příjem, obezita, nadměrné solení, kouření a alkoholu. Seznam Domnívám se, že je člověk schopen rozšířit na vlastní pěst. Z tohoto důvodu strava pro kardiovaskulární onemocnění charakterizovaných sady pravidel, které jsou společné pro všechny formy nozologických.

Dobře řemeslně potraviny s kardiovaskulárními chorobami, musí splňovat několik základních požadavků: omezení použití s ​​potravinami sodným, zvířat a cukrářské tuky a kapaliny, s výjimkou produktů, které zvyšují tonus sympatiku nervového systému, snížení příjmu kalorií. Zároveň musíme zvýšit svůj podíl ve stravě polynenasycených mastných kyselin a Výrobky bohaté na draslík, vápník a magnézium. Teď to podrobněji.

sůl

Pacient s patologií by měly být omezeny na minimum spotřeby soli. Denní dávka chloridu sodného by mělo být ne více než 5 g, v ideálním případě, že je žádoucí, aby zcela opustit soli na nějakou dobu. Všechny pokrmy jsou připravovány bez soli, přidáme trochu soli pouze na stole. Dokonce i chléb kupujeme sůl bez stravy.

Okamžitě poradit na chleba. Můžete jíst včerejší chléb z mouky z prvního nebo druhého stupně, ale čerstvý chléb z rafinované mouky je třeba se vyhnout. Také odstranit ze stravy všechny vdolky, koláčky, vdolky a palačinky.

Zvířata a cukrářské tuky

V patogenezi aterosklerózy, přední roli mají na lipoproteiny s nízkou hustotou, které obsahují cholesterol a nasycené tuky. Na dlouhou dobu to bylo obyčejné vinu za všechny potíže, je výše uvedené tuky živočišného původu, ale postupem času se počet lékařů změnil svůj názor. V současné době se předpokládá, že nejvíce škodlivé nepřátelé našeho kardiovaskulárního systému jsou upraveny trans-tuků v potravinách.

Video: Srdce - hlavním „motorem“ těla

Z tohoto důvodu, když srdeční onemocnění, musíme omezit nejen příjem cholesterolu, ale také modifikované mastné kyseliny, které jsou obsaženy v každém cukrářský tuk, a tedy, i všechny cukrovinky. Odstranit všechny koláče a pečivo, chipsy, sušenky, cukroví. ale to, co snížit příjem cholesterolu, každý ví. Zvolit pouze libové maso, omezena na maximálně jedno vejce denně, zvolte nízkotučné mléčné výrobky, eliminovat zakysanou smetanou a smetana, přísně dávkování máslo. Obecně platí, že obsah tuku ve stravě se sníží na 60 gramů.

rostlinné tuky

Ale rostlinný olej je vítána, protože obsahuje polynenasycené mastné kyseliny, které zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů. Všechny zeleninový salát ochucený olivovým nebo slunečnicového oleje, obrátit se na stravě ořechy, zelenina.

Produkty, které zvyšují tlak

Všechny tyto produkty by měly být vyloučeny, a to i v případě, že je těžká arteriální hypertenze. V této kategorii jsou kofeinu káva, kakao, silný čaj, vývar založené na ryby, maso, houby a fazole. Alkohol je absolutně kontraindikován.

Video: Prevence kardiovaskulárních chorob

Zelenina a ovoce

Tato kategorie výrobků je vítán Výjimkou je cibule, česnek, špenát, ředkvičky, šťovík, protože obsahují Výtažky, stimuluje nervový systém. Také by měly být ze stravy zelí a všechny solené a nakládané zeleniny s (- omezení soli se podívat na první odstavec) vyloučeny.

kalorií

Vzhledem k tomu, získané onemocnění srdce - je obvykle hodně tuku, musíte snížit příjem kalorií. Tato doporučení, které byly uvedeny výše, přispěje k výraznému snížení energetické hodnoty, a že je třeba zaměřit se na postavě 2500 kcal.

Video: Čištění nádob s česnekem. Česnek a citron. Česnek proti vysokému tlaku.

strava obohacení iontů draslíku, hořčíku a vápníku

Tyto chemické prvky jsou prospěšné pro práci našeho cévního systému, a proto je třeba zvýšit podíl výrobků s vysokým obsahem doplňku. Hořčík se nachází v dýňových semen a pohanka, vápníku v mléčných výrobcích úplně a draslík dostanete snadno z pečených brambor, meruňky, hrozny a mnoho dalších druhů ovoce, jahody a zeleninu.