Cyroe vejce: kalorický obsah a jeho výhody

Vejce - slavný potravinářský výrobek v dnešním světě. Dost zemí začínají svou snídani z vaření smažená vejce. Nicméně, kromě obvyklých vajec v obchodech pozorovat a křepelky.

obsah:

• Charakteristika vajec
• Informace o kalorie
• Příslušenství
• Co se navíc vejce?
• Zabýváme označování vajec
• vařit vejce
• To, co se může připravit z vajec?

Charakteristika vajec

V závislosti na plemeni kuřat, vejce jsou položeny rozdílné. Liší se barvou a velikostí, stejně jako množství živin.

Zbarvení shell není spojena s nutričními vlastnostmi. V Ruské federaci a ve Spojených státech amerických, můžete obvykle najít vaječný bílek a světle béžové. Avšak ve Velké Británii najdete na pultech vajec světle hnědou barvu.

Informace o kalorie

Ve 100 g vajec 157 kcal. Jedno vejce má hmotnost 34-74 gramů. Přesně vypočítat množství kalorií, vážit vejce na elektronické váhy.

komponent

Vejce lze rozdělit na bílky a žloutky. Pokud budeme hovořit o složení bílkovin, to je devadesát procent vody a deset procent proteinu. Žloutek obsahuje, ve větší míře, cholesterolu a tuků. Celková hmotnost vajec obsahoval padesát šest procent proteinu, třicet dva procent žloutek, celý zbytek pláště, který je dvanáct procent.

Nyní pojďme se pustit do obsahu vitamínů. nalezené ve slepičích vejcích dvanáct vitamínů. To je hlavním zdrojem vitaminu A. Vejce jsou o něco menší než v počtu rybího tuku vitamín D. lze také nalézt ve vajíčku: téměř všechny vitamíny B a tak dále. Existuje další skupina vitamínů E a D.

Žloutek je přítomen "cholin", Patří do skupiny vitamínu B, a je velmi výživné. Je to nikde tolik jako v žloutku. Vaječný žloutek, jak již bylo zmíněno, obsahuje velké množství tuku. Ale většinou polynenasycené mastné kyseliny a mononenasycené mastné kyseliny.

Vejce pocházejí téměř devadesát šest procent minerálů. Obrovský obsah vápníku je velmi dobrý vliv na kosti posílení vlasů a nehtů. Co jiného je obsaženo? Samozřejmě fosfor, jód, železo a kobalt.

Vejce mohou být absorbovány téměř úplně - o 97%, a to je docela dobrý výsledek.

Co se navíc vejce?

Výsledkem je, že konzumace vajec může zlepšit náladu v pozitivním způsobem. Pokud jste unaveni po náročném dni, pak vařit vejce, bude to pomůže, abyste byli stále ve formě.

Použití výrobku může nastavit jater a žlučových cest. To je velmi široce používán pro prevenci rakoviny a vývoji nemoci srdce a cév.

Zabýváme označování vajec

Podle ruských předpisů na vejce je přítomen značka. Oblékla pouze na drůbeží farmě. První znak označuje časování možného skladování výrobku:

• Značení D - tato dieta, která by měla být provedena do sedmi dnů.
• Značení On - tabulky, to je obvykle prodává za pětadvacet dní.

Další znak obsahuje číslo. To hovoří o patří do kategorie vajec. Záleží na váze vajec:

• „3“ - hmotnost 35 až 44,9 g
• "2" - od 45 do 54,9 g
• "1" - od 55 do 64,9 g
• „0“ - vybrané vejce, hmotnost 65 až 74,9 g
• „B“ - nejvyšší kategorie, jejich hmotnost je 75 gramů nebo více

Nyní můžete snadno vybrat ten správný vejce a určit jeho průměrné hmotnosti. To je docela užitečné informace.

vařit vejce

Během vaření vajec je třeba dodržovat některá dočasná pravidla. Během vaření, opravdu trochu slanou vodou. To vám pomůže, aby se zabránilo popraskání skořápky a úniku. Dále musíte zvolit způsob vaření a k určení doby:

• Vařené - dvě nebo tři minuty
• „V tašce“ - čtyři - šest minut
• Hardboiled - osm - deset minut

Nejčastěji vařená vejce vařené. Při použití této metody, můžete si být jisti, že je plně připravena a neexistuje možnost nákazy salmonely.

To, co se může připravit z vajec?

Vejce mohou být míchaná vejce, které budou velmi užitečné v dopoledních hodinách. Mnoho lidí dává přednost, aby omeletu. Jeho velký počet možností. Můžete to udělat se zeleninou, sýrem nebo prostě se solí.

Vajíčka se používají k výrobě koktejlů doma, těsta a ostatních pokrmů.

Při sledování videa se dozvíte o slepičí vejce.

Tak, jako výsledek studiu kalorické syrová vejce, Zjistili jsme, že to je 157 kcal na sto gramů je hmotnost vajec je mnohem menší. By neměla zcela vyloučit tento výrobek z jídelníčku. Být zdravý a nedostane nemocný!