Recepty dietní kebab

Téměř každý maso můžete udělat dietní kebab, pokud víte, jak si vybrat část kostry s dietou s nízkým obsahem tuku. Vzhledem k tomu, že některé druhy masa obsahují nasycené a vitamíny potřebné k vytvoření buněk z odborníků na výživu věří špízy nějakým způsobem užitečný produkt. A tak bylo tělo stravitelnější těžká jídla, výživu doporučují doplnit různé pokrmy z masa s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Marinády na grilování stravě

Marinády dietní grilování může být připravena z produktů, které budou vždy v chladničce, například vody sycené oxidem uhličitým a cibule, jogurt a kari, ocet a směs pepře, hořčice a citrónovou šťávou, ananas nebo kiwi, granátové jablko, rajčete nebo grapefruitové šťávy, jogurtu bez přísad , česnekem a mátou.

Recepty dietní kebab

Špízy z kuřecího masa

Video: špíz kuřecí recept v multivarke.Dietichesky

Kalorií grilované kuřecí prsa je asi 107 kalorií na sto gramů. Maso obzvláště nízkokalorické, ne-li dát přednost kuřecí křídla a stehna a prsu, která obsahuje nejméně množství tuku.

Jak na půl kilogramu masa vařené marinádě z citronové šťávy půl šálku, lžíce hořčice, malá banda petržel, stroužky česneku a suché spetsiy.Chtoby dostat marinádou do velkého hluboké nádobě zalijeme citrónovou šťávu, přidáme koření a hořčice, petrželku a česnek. Všechny složky se míchají několikrát do hladka.

Proces grilování začíná s přípravou masa. Promyje se vodou a suší se kuřecích prsou proporcionálních odříznutých kusů. Byliny a česnek jemně nasekané. Zalijeme marinádou kuře nebo jen vyložit kousky slaniny v misce s omáčkou. Misky se vztahuje s víkem (nebo plastové fólie) a udržuje maso v ledničce přes noc. Na ránu kousků masa musí být navlečeny na jehle a na jejím uvážení, péct nebo vařit grilování na grilu.

Špejle králíka

Rabbit od nepaměti považován za dietní výrobek. Tato masa obsahuje dostatečně velké množství bílkovin, vitaminů a minerálních látek, a nízký obsah soli a cholesterol podporuje, že špejle králíka zavedeny do lékařské stravy. Nutriční hodnota výrobku je jedno sto gramů je 190 kalorií.

Gril vzít kostru králíka, koření a tři cibule. Maso pro dietní kebab promyje, čištěný a obsushivayut, nařezáno na kousky o tloušťce, aby bylo pohodlné pro řetězec na špejle. Složit je do kastrolu, prisalivaem, přidejte zbývající koření. Nasekané cibulové kroužky, posypeme je králík, míchá se ručně. Poslat v lednici maso nasáklé koření. Na konci marinování králíka navlečené na jehle a pečeme na grilu dozlatova.

Špízy zeleninové

Kdo řekl, že gril by měl být vždy maso? Zelenina - skvělá alternativa náhradní podnadoevshy kuře. Snack otočí voňavé a co je nejdůležitější stravy. Můžete si vybrat zeleninu podle chuti sloužit jako samostatný pokrm nebo v kombinaci s rybím masem, nebo houbami.
Pro přípravu pokrmu budete potřebovat dva lilek, papriky, cibule a cuketa, pět čerstvých rajčat.

Video: Principy marinování masa

Jako marináda vyrobené ze směsi oleje šálku rostlinného, ​​několik špetky cukru, soli a černého pepře, šťáva z poloviny citronu.
Před přípravou zeleninu smíchejte všechny ingredience pro marinádu. Když jsou všechny omáčka ingredience umístěny v jedné nádobě, musí být pečlivě marináda míchejte do rozpuštění krystalů cukru. Levý voňavou tekutinu po dobu několika minut na stůl tak, aby trvala na svém.

Zelenina umýt střídavě pod potrubím se studenou vodou, vysuší je na papírové ručníky a purifikován z stopky a ocasy. Dřeně a lilek byly nařezány na plátky o stejné tloušťce. Cibuli a rajčata nakrájené kroužky. Paprika snížit na polovinu a pak střih každou polovinu na čtyři kusy. Připravené zelenina zalijeme marinádou, promíchejte s rukama a nechal na stole čtyřicet minut. Na konci doby zeleninu střídavě navlečené na dřevěné špejle a pečené na roštu, barbecue Basting pravidelně zbývající marinádou.

Špízy z ryb

Grilování se nejčastěji používá černého (72 kalorií), platýse (85 kalorií), COD (75 kalorií), okoun (82 kalorií), stejně jako jakýkoli jiný říční nebo mořská ryba. Mořské plody již vykuchaný, péct mohou plně využívat šupinami nebo zásoby rybí filety.
Gril se čtyři ryby nebo stejné množství filetů, dvě cuketa, olivový olej, česnek, ocet, sůl a pepř směs.

Chcete-li připravit marinádu smíchejte půl šálku octa s polévkovou lžící olivového oleje, čtyři stroužky drceného česneku, koření. Pokud pokaždé marinovat ryby v různých směsí suchých koření, je možné získat minimálně 10 receptů dietní kebab.
Ryba je nakrájíme na proužky není tlustý, složit každý kus do těsné role a zabezpečil jeho špízu nebo párátko. Špíz umístí do marinády a odeslání kapacity v chladničce po dobu dvou až tří hodin.

Dřeň se promyje vodou, řezané zeleniny kroužky. Hotové kousky ryb uvolněné z párátek a netočí se valí, navlečené na jehle. Alternate kus ryby a cukety. Míchejte smažit do měkka, podlévání občas s marinádou a otočením kebab špízy. Pro chuť můžete posypat ryby s limetkovou šťávou.

Špejle hub

Varianta jedna recept dietní kebab - houby. Tento druh svačiny je uznávána nejen chutné, ale také užitečné: sto gramů hotového kebab obsahuje pouze 50 kalorií. Kromě toho takový požitek pohodlně vařit doma.
Pro je nutné proces pro přípravu libru bílé houby, svazek zelené cibulky a čtyřčlenná cibule, půl šálku olivového oleje, tři velké rajčata, a stejné množství citronu, čerstvé bylinky a koření podle chuti.
Houby před bobtnání se namočí do vany s teplou vodou. Pokud houby jsou velké, nakrájejte na velké kusy. Cibule osvobodit od plev, nakrájené zeleniny kroužky. V odděleném kontejneru squeeze šťáva z citronů, nalít do misky s olivovým olejem, přidáme koření a bylinky. Opatrně promíchejte marinádu do hladka. Houby s cibulkou navlečené na dřevěné špejle, zalijeme jejich oblékání a nechal po dobu dvou hodin při teplotě místnosti. Pečeme doměkka a poté sloužil ke stolu s čerstvou cibulkou.