Quinoa - obiloviny z Andách na své zdraví

Víte, proč Indové byli a zůstávají tak tenký a smažit, a proč všechny ženy z Nového světa, jako jeden muž se dívá na tyto statečné macho a obdivoval své údaje? Odpověď je jednoduchá - v Indiány strava byla quinoa - záď, užitečné vlastnosti jsou zarostlé s legendami. Říká se, že, a to léčí a posiluje fyzickou a ducha dělat silný a dělá tělo hladké, nafouknutý a téměř obrněný.

Úvod do závodu

Přesně tak. S Quinoa je třeba splnit. Po dlouhou dobu, tato kultura byla známa pouze pro obyvatele v Andách, které byly domestikovaných. Indiáni s názvem závod „Golden Grain“, zatímco conquistadors, všímat si s nějakou úctou Inkové odkazovat na film, volat to „jídlo pro Indy,“ a dokonce ničí úrodu, nahrazovat je s pšenicí a kukuřice.

Video: AVSTRALIYA168: Quinoa kaše. quinoa

Quinoa. Nenechte zasadit vitamín bombu

Oh, věděli američtí útočníky, mýlili. No pšenice, stejně jako ostatní obiloviny, je velmi užitečné pro naše tělo na určité druhy, množství a recepty. Ale film - je samostatný problém, ani téma a píseň. Přesto, že je jedním z dvaceti nejvíce užitečných produktů na světě. Jak? Nevíte nic o tom víte? My vyplnit prázdná místa.

Externě, rostlina je nic pozoruhodného. Pokud zadáte dotaz „quinoa zrna“ Photo přehlídku badyli dlouho, nejasně připomínající labuť se zaoblenými listy, tak jak ho nazývají, a quinoa rýže. Proč rýže? Film malý bílý as rýže, Semena shromážděné ve velkých zakřivených shluků. Ano, a je připraven stejným způsobem jako rýže - vařené, dušené, smažené.

Jedlé z Quinoa zrna jsou přesně - něco mezi kukuřici, čočka a pohanka. Ale chuť quinoa obilí je spíš kulatou neleštěná rýže.

Film vysoce kalorické - 100 gramů spadnout až o 368 kalorií. Ale jeho semena obsahují více než 55 g komplexních sacharidů, takže energetická hodnota obilovin půjde na doplnění těla energetických zdrojů, a nebude bezpečnostní pás kolem pasu.

Zaslouží respekt, a chemickém složení quinoa:

• Vitamin A a vitamin C.
• Konstelace vitamíny B1, PP (B3), B2, B5, B6 a B9.
• Vitamin E a cholin (B4).
• Železa a hořčíku.
• Draslík a mangan.
• Měď a zinek.
• Selen a vápník.
• Sodíku a fosforu.

a celulóza, komplexních sacharidů, a riboflavinu kyselina listová, lysin, který pomáhá zcela absorpci vápníku. A všimněte si, že všechny tyto komponenty jsou obsaženy v „risinkah“ v nepředstavitelné množství, což je více než rýže a pšenice v kombinaci. Ale to, co nenajdete ve filmu pod mikroskopem, a proto lepku alergické látky. Takže quinoa vyhovoval všem, a to i kiddies.

S takovou multi-komplexu zapadla není něco, co indiáni, někdo v síle a vytrvalosti budou podobné Ilyusha Muromtsu. Překvapivě i fakt, že film je plný, to znamená, aniž by zbývající absorbované do těla, což znamená, že všechny jeho komponenty jsou v náš prospěch.

A kostra, a vlasy, a fyzická síla

Výše uvedená kompozice a mohou být použity v dietní výživě quinoa. Užitečné vlastnosti této rostliny je stále dobře nerozumí, jak jej dodávat nám stalo není to tak dávno. Ale i to se podařilo zjistit o quinoa (což je jiný název), to nám dává naději na to nejlepší.

• Díky obrovské procento vápníku obsažené lysin a přátelský posiluje kosti, vlasy a nehty. Takže zapomeňte artritida, osteoporóza, křivice.
• Vláknová jádra užitečné, vysoký krevní tlak, diabetici.
• Selenu, hořčíku a manganu společně vyloučen z organismu škůdců ve formě strusky, škodlivých látek, cholesterol.
• Draslíku a další látky normalizovat glykemický index, zlomit sklerotické plaky, odstranění migrény, posiluje cévy a nervový systém.
• vitamíny kterým se imunitní systém, pomáhají asimilovat a transformovat do energetických živin.

Závěr - akční film, jako mocný, ale přirozený komplex multivitaminů a minerálních látek - posiluje, chrání a omlazuje. Ano, už nebude vracet zahraniční mládí. Avšak prodloužit tělo mládeže uvnitř docela síla. A vše, co se děje v naší nádobě, ihned potiskem na obličeji a karoserie. Potom začneme vypadat mladší zevnitř? Pojď!

A co kontraindikace, ptáte se? Jsou k dispozici pro všechny, i ty neškodné, jak si myslíme, výrobky. Hlavní nebezpečí - přejídání. Produkt Zhoř ve velkém množství nikomu dosud nepřinesla výhody. Quinoa může doslova zasáhnout ledviny. Fazole jsou oxalát - oxalát ledvinové kameny, mnohé z nich slyšel.

Vaření quinoa je chutné a užitečné

Jak vařit quinoa? Indiáni v Andách, myslím, konzumovat quinoa nebo ve formě infuzí, nápoje, nebo vařených jídel. Pojďme se objevit Tomahawk, využít zkušenosti Inků a přidávat své vlastní složky do kina - recepty nabízejí nejvíce chutné a zdravé.

Máte-li syrové zrna, že nejprve je třeba umýt a namočte na krátkou dobu - syrové semena slimáka chuť hořké. Používá se v potravinách hlavně risinki vařené quinoa. Jak vařit? Jak je na obr - přidání vody v poměru 1: 2 a vaří se po dobu 15 minut po varu. V konečné podobě quinoa se stává průhledný a hrudky.

Líbila se mi ta chuť? Zvyšte to kalcinovaný krupice před dosažením bodu varu po dobu pěti minut v pánvi. Ale všimněte si, že když je čas na vaření bude menší potřeba - v pouhých 10 minut.

Ready quinoa do salátů, polévek, její plněné zelenina (paprika, zelí), který se používá jako ozdoba a základ pro Bukhara pilaf aby tabula (orientální salát) a pudink. Mleté zrna se přidávají do mouky a upečený chléb, rohlíky.

studený salát

Per šálek syrového quinoa bude potřebovat pro svazek zelené cibulky a petržel (kopr nebo bazilika), Malý máta, olivový olej, petite mrkev a třetí sklenice pomerančové šťávy.

Vařit, dokud vařené quinoa. Zatímco ječmen je vařená, čisté a nakrájíme na kostičky mrkve, pripuskayut ho v olivovém oleji.

V salátové míse smícháme Vychladlé quinoa, mrkev, zelené. UNITY - pomerančový džus.

hot salát

Na skleněné syrového quinoa trvat 3 stroužky česnek, 1 Thing červené papriky, mrkev a květák, konzervované kukuřice, koření (oregano, kmín, pepř, sůl), rostlinný olej, 3 šálky vody.

Vařit, dokud vařené quinoa a květák kvítky (různé nádobí). Ve stejné době v pánvi na chuť rostlinný olej vymačkaný česnek, přidáme nakrájenou papriku kostky, mrkev hole, kukuřice, dochutíme kořením a nechte stát po dobu jedné minuty poté, co byl záznam pořízen.

Zelenina zelí a zalijeme quinoa, zamíchejte, obloha s bylinkami, zalijeme salátové mísy a ihned podáváme.

Tabula - Východní salát

V klasickém receptu v Tabula zahrnuje obiloviny bulgur. Někdy to je nahrazeno s kuskusem. Navrhujeme místo bulgur, aby film. A chystá se rychle a tělo používat více.

Budete potřebovat sklenici quinoa na 2 rajčaty a zelenou tužku, máta, zelené cibulky, citronovou šťávou, olivovým olejem a kořením podle chuti.

Vařit, dokud vařené quinoa. Rajčata nakrájíme na kostičky. Jemně nasekané zelené. V salátové míse smícháme quinoa, rajčata, zelené, přidáme citronovou šťávu a koření, dochutíme olivovým olejem.

Aby se stal lahodný salát, jeho pár hodin, které je třeba dát do ledničky, takže ji připravit s předstihem.

sladký nákyp

V případě, že quinoa přidat jablka, dostanete vynikající pudink.

Na polstakana quinoa se dva šálky mléka a sklenici vody, vanilka, smetana (4 lžíce. Lžíce), jablka (4 ks), cukr (4 lžíce ze nahoru), máslo (20 gramů) a matice.

Pánev nalijeme mléko a vodu, přidejte quinoa, lehce sůl a vanilku (pod). Vařte a míchejte 20 minut.

Video: Krupa quinoa. Quinoa - tento lék.

Zahuštěný kaše se rozkládají na šálky a zalijeme smetanou.

Ořechy lehce osmahneme. To může být oříšek kešu, pekanový ořech, arašídy, lískový ořech, mandle.

Připravte omáčku. Rozpustíme cukr na mírném ohni, odstranit z tepla. Výsledné karamel přidejte máslo a míchejte. Nyní ponořit do karamelu jablka, kostičky, a pak dal hrnec na sporáku. Pár minut a vypnout.

Posunout ořechy a jablka v kaši, nalijte karamelovou omáčkou. Dezert připravený.

Podobně můžete vařit rendlíky, polévky, rizoto a další pokrmy. A z filmu, které budou nejen chutné, ale také užitečné.